Журнал Отель, март 2021 г.
Интервью директора воронежского гостинично-делового комплекса Benefit Plaza Congress Hotel Сергея Сухоставского

Директор гостинично-делового комплекса Benefit Plaza Congress Hotel (Воронеж) Сергей Сухоставский в свое время работал в аэропорту метеорологом, но волею судеб возглавил известный в Воронеже отель. Он считает, что в гостиничной сфере не бывает мелочей: все имеет значение. И если человек решил делать карьеру в отельном бизнесе, он должен уделять большое внимание деталям.

– Оставив кадровую военную службу, я работал по специальности метеоролога в аэропорту. Зарплата мизерная и с задержкой по 3-4 месяца. Жизненная необходимость обеспечивать семью привела меня в бизнес. Работал в Воронеже директором магазина, оптовой базы, открывал первый цех по производству сухариков. Даже управлял аграрным холдингом. Руководил проектом по слиянию и поглощению аптечных сетей в ведущей компании России. В 2004 году несколько акционеров решили построить в Воронеже современный отель, а в феврале 2006-го мне предложили возглавить это новое направление.

– Выходит, с самого начала у вас за спиной была большая компания с солидными ресурсами? Ситуация выигрышная для гостиничного старт-апа…

– Мы сразу поставили высокую планку. Проект делала компания Protea Hotels (Кейптаун), которая входит в Protea Hospitality Corporation Ltd. Эта сеть состоит из более чем 100 отелей класса 3–5 звезд, в основном расположенных в Южной Африке. Интерьеры отеля, дизайнерские решения в номерах, конференц-зоне, ресторане, лобби-баре отражают несколько необычный для российского города колорит.
Первые два года мы работали под брендом Park Inn. Это сотрудничество позволило приобрести опыт, необходимый для управления отелем, обучить персонал, быстро внедрить международные стандарты обслуживания и финансовой отчетности. Со временем стало понятно, что управляющая компания – это колоссальные расходы, а стандарты не были адаптированы под российскую действительность и во многом ограничивали наши возможности. Возникали разногласия. Например, мы видели, что можем развивать ресторан, работать на город, иметь полноценное меню и квалифицированную команду поваров, а нас ориентировали только на обслуживание исключительно клиентов отеля, завтраки и сэндвичи с бургерами. С 2010 года работаем под собственным брендом Benefit Plaza Congress Hotel. Отель Benefit Plaza объединяет в себе лучшие традиции российского гостеприимства и международные требования к качеству обслуживания.
Отель имеет удобное транспортное расположение относительно трассы М-4 «Дон» и важнейших направлений. Мы находимся в 15 минутах езды как от аэропорта, так и от центра города, но при этом в спальном районе, что обеспечивает нашим гостям тишину и спокойный сон в ночное время. При запуске отеля номерной фонд составлял 133 номера, один конференц-зал, круглосуточный ресторан, прачечная и большая собственная территория с парковкой.
После кризиса 2008 года услуги гостиничного комплекса в Воронеже стали очень востребованы и развитие города происходило большими темпами. Строились дороги, торговые центры, открывались офисы крупных компаний. Конференции, обучение, тренинги, семинары требовали новых помещений. Мы тщательно анализировали отзывы гостей и старались, как и сейчас, предугадать их пожелания. Высокий уровень сервиса невозможен без изучения клиентского спроса.
Осенью 2011 года номерной фонд комплекса увеличился до 173 номеров. Был открыт новый конференц-центр с четырьмя современными залами общей вместимостью до 400 человек, кафе на 250 посадочных мест для обслуживания гостей мероприятий. В 2013 году мы полностью закончили благоустройство территории отеля. Появился уютный, красивый и живописный парк. Был открыт небольшой, но, по отзывам гостей, функциональный тренажерный зал, оснащенный качественным оборудованием.

– С развитием города увеличивалась и конкуренция в гостиничном бизнесе. В чем ваши преимущества?

– За первые шесть лет успешной работы Benefit Plaza Congress Hotel стал узнаваем и любим гостями нашего города. Благодаря круглосуточному ресторану PLAZA и команде его неугомонных профессионалов поварского искусства, многие специально планируют свою программу в Воронеже.
Benefit Plaza стал первым конгресс-отелем в регионе, который успел наработать уникальный опыт в области обслуживания мероприятий на международном уровне. Сейчас в городе есть выбор площадок, а несколько лет назад наше предприятие обслуживало большинство крупных мероприятий городского, регионального и всероссийского значения. Много лет мы выступали партнерами главного интернет-события Центрально-Черноземного региона – форума РИФ, принимали гостей фестиваля «Джазовая провинция», на нашей площадке проводились агротехнологические конференции Российского зернового союза и IV Региональный медиафорум, и многие другие мероприятия.
В номерах отеля изначально создан максимальный комфорт: автономная подача горячей и холодной воды из собственной артезианской скважины, локальная система отопления, кондиционеры, датчики высокоскоростной интернет, спутниковое телевидение, сейфы, электронные замки, большие двуспальные кровати с ортопедическими матрасами высокой комфортности, эргономичные рабочие зоны. У нас собственная благоустроенная территория, парковая зона отдыха, современное технологичное здание с котельной, системой кондиционирования и вентиляции. Мы не зависим от городских систем водоснабжения и отопления, а это важный плюс для комфорта наших гостей.

– За что вас выбирают гости?

– Самые высокие оценки гости ставят за чистоту. На втором месте – сытные, вкусные и разнообразные завтраки, которыми ресторан угощает постояльцев на шведском столе. Третье место по праву занимает большая охраняемая парковка для автомобилей.

– Какая инфраструктура у отеля для проведения деловых мероприятий?

– Один из главных плюсов проведения мероприятий в конференц-центре отеля Benefit Plaza – это удобство внутри. Все расположено на первом этаже! Полный цикл услуг: от трансфера и размещения участников встречи в номерах гостиницы до возможности организации круглосуточного питания и сопровождения. Опытные менеджеры осуществляют полную поддержку, а организаторы могут полностью сконцентрироваться на проведении мероприятия.

– Как вы считаете, в чем секрет успеха проекта?

– Здесь все имеет большое значение: встреча гостей на парковке, расстановка мебели, сантехника, еда и напитки. Проводится регулярный контроль самого здания, электроприборов, их профилактический осмотр, ремонт и своевременная замена. Постельное белье, посуда, приборы, косметические принадлежности, даже химические средства для уборки – все должно быть высокого качества. Мы предъявляем высокие требования к поставщикам и, в свою очередь, отвечаем высоким требованиям наших гостей. Благодаря открытым коммуникациям с гостями, мы учитываем опыт и пожелания, совершенствуем услуги отеля.

– По каким критериям отбираете персонал?

– В гостиничной сфере не бывает мелочей: все имеет значение. Самая главная черта, которая необходима людям, работающим в нашей сфере – большое внимание к деталям. Основным преимуществом отеля считаю сплоченную команду. Успех каждого заезда и мероприятия зависит от многих составляющих, а в основе лежит впечатление от обслуживания.
Своей главной целью в работе я всегда считал построение надежной, опытной профессиональной команды. Система мотивации в моем понимании должна работать на сохранение стабильного коллектива единомышленников – людей, которые хорошо знают свою работу и понимают, от чего зависят общий результат и отличные впечатления гостя. Именно поэтому при подборе персонала отдаем предпочтение энергичным, позитивно настроенным, приветливым, улыбчивым, доброжелательным и коммуникабельным людям.
Каждый новый сотрудник прикрепляется к наставнику, проходит стажировку. Все по мере необходимости проходят тренинги, посещают семинары, повышающие их квалификацию.
Так как к качеству услуг предъявляются высокие требования, то нам очень важно, чтобы опытный сотрудник работал в предприятии как можно дольше. В целом, у нас всегда была очень низкая текучесть кадров: более 40% наших сотрудников работают со дня открытия, основная масса 6-10 лет, минимум – более двух лет. Этого удается достичь во многом благодаря тому, что мы изначально разработали комплекс мотивационных мероприятий и развитие организационной культуры.
Заработная плата, социальный пакет, организованное питание, обеспечение комфортной униформой – необходимая норма. Также у нас принято отмечать правильные поступки и благодарить за труд, проявлять внимание и уважение друг к другу, поздравлять коллег в дни рождения. Каждый месяц голосованием руководителей подразделений выбирается лучший сотрудник месяца, затем определяется лучший сотрудник года. Приказом может быть назначена премия, объявлена благодарность, в особенных случаях благодарность заносится в трудовую книжку. Награждение лучших сотрудников проходит в торжественной обстановке.
Поощрение сотрудников производится в зависимости от общего и индивидуального результатов работы, также мы отмечаем сотрудников, проработавших в отеле более трех лет. Два раза в год проводятся торжественные мероприятия – это День рождения отеля в сентябре и Новогоднее собрание в декабре.

– Расскажите более подробно про корпоративную жизнь вашей команды.

– Жизнь коллектива – это не только работа, есть время и для совместного отдыха. Зимой и летом мы проводим корпоративные выезды на природу. Первая часть совместного отдыха посвящается командным играм, а вторая – приятному времяпрепровождению с коллегами. Жарим шашлык, яичницу с салом, варим шурпу или уху на костре. Природа нашего края позволяет летом купаться и загорать на берегу красивой чистой реки, а зимой кататься на лыжах и тюбингах.
Для работы в сфере обслуживания требуется определенная сноровка, а для новых идей необходимо развитие кругозора и собственный опыт. Уже с четвертого года работы в предприятии сотрудники принимают участие в совместных путешествиях. Ежегодно мы формируем две группы. Для одной организуем санаторно-оздоровительный отдых в нашем регионе, а для другой – поездку за границу.

– Велика ли конкуренция между отелями в вашем регионе?

– Когда мы пришли на воронежский рынок, выбор гостиниц был очень ограничен. С 2011 года качественный номерной фонд города Воронежа значительно вырос и изменился. В городе появились гостиницы мировых брендов: Hamton by Hilton, Ramada, Mercure, Holiday Inn, Marriott. Обновились российские сетевые отели «Азимут» и «Амакс». Стало работать значительно сложнее. Профессионального объединения у нас в городе до сих пор нет, и «каждый музыкант играет как может». Такое количество игроков привело к необоснованному демпингу, что очень сильно снизило средний чек на гостиничные услуги в городе в целом.
Конкуренция всегда хороша для потребителя услуг. За последние годы город очень изменился и стал привлекательным, но на сегодняшний день существует явный перебор с количеством гостиниц и дефицитом интересных предложений для туристов-путешественников. Отели не имеют нормальной загрузки. Пандемия 2020 года растворила надежды на то, что гостиничный бизнес в ближайшие годы заработает на полную мощность.
Даже сегодня могу уверенно сказать, что коллектив гостинично-делового комплекса Benefit Plaza Congress Hotel является одним из самых стабильных, опытных и профессиональных в Воронеже, поэтому все наши усилия направлены на сохранение сотрудников и предприятия.

– Каким стал 2020 год для вашего от- еля? И какие планы на нынешний год?

– 2020 год начинался очень хорошо. С января до середины марта мы перевыполняли план, и казалось, что он станет одним из самых лучших за последние 6-7 лет. Было много запросов, мы работали очень интенсивно, и локдаун стал для нас полной неожиданностью. В итоге, можно сказать, что 5 месяцев из 12 мы фактически не работали. Загрузка по году составила 29% – и это самый худший результат в истории нашего предприятия. Это была ежедневная проверка себя и коллектива на прочность и способность к выживанию в условиях полной неопределенности. Благодаря тому, что мы сумели выстроить работу от загруженности отеля, привлекали только самое необходимое количество персонала, использовали все возможные государственные меры поддержки, нам удалось пережить этот год и сохранить коллектив. Мы очень благодарны нашим поставщикам, которые идут на переговоры и вместе с нами принимают компромиссные решения по стоимости необходимых материалов, средств и продуктов питания, а также по условиям оплаты.
Летом 2020 года нам помог поток гостей в южном направлении, который в этом году значительно увеличился. Мы добавили новое направление по доставке еды, активно разрабатываем сотрудничество с агентами по организации экскурсий, участвуем в развитии услуг для внутренних туристических направлений в нашем регионе. Предлагаем свой опыт и связи в сотрудничестве с партнерами, что значительно упрощает задачу агентам из других городов, заботимся о том, чтобы гости получили хорошие впечатления от всего тура в Воронеж в целом.
Пока планы на 2021 год не вполне очевидны. Сохраняется множество ограничений. Потоки гостей нестабильны. С 2007 года это третий и самый тяжёлый кризис в стране и, главное, в нашем бизнесе. К нам часто обращаются за консультациями и советами наши коллеги из других городов по вопросам работы отеля и ресторана, наши менеджеры идут в ногу со временем, и есть мысли об организации консалтинговой или управляющей компании на базе нашего отеля. Это особенно актуально для небольших отелей.
Мы работаем и планируем к 2022 году выход из кризиса, участвуем в тендерах, проводим текущий ремонт номерного фонда и, главное, сохраняем свой уникальный коллектив единомышленников.

– Можно вас попросить на несколько минут стать гидом по вашему городу и рассказать про интересные события и туристические объекты, которые привлекают туристов?

– Интереснейшие события, которые проходят в Воронеже ежегодно в июне, это «Платоновский фестиваль» и детский фестиваль «Маршак». В это время здесь можно увидеть новейшие театральные постановки, концерты, посетить выставки. Особенно впечатляет парад театров, на который приезжают лучшие карнавальные шоу из разных стран.
В 1695 г. Петр I начал строительство русского военно-морского флота на реке Воронеж. Желание русского императора Петра I иметь свой собственный флот было настолько велико, что верфи были заложены по всей стране, в том числе и на берегу реки Воронеж, левого притока Дона. Сейчас на Адмиралтейской площади на водах воронежского водохранилища красуется точная копия корабля тех времен. Воронежское водохранилище отмечено во Всемирном каталоге озер ЮНЕСКО как уникальный водный объект.
В топ входит Музей «Петровские корабли», в основе его экспозиции лежат славные страницы истории Российского государства. Артефакты и предметы тех времен, исторические карты, муляжи и образцы оружия, а главное – макеты кораблей петровской эпохи, построенные на Воронежских верфях. Основной причиной для посещения этого музея с детьми можно смело назвать интерактивный детский зал, позволяющий полностью погрузиться в эпоху Азовского похода Петра I.
Воронежский океанариум – 3-й в России и 1-й в Центральном федеральном округе. Под одной крышей представлено 180 видов рыб, 55 видов млекопитающих, рептилий, беспозвоночных, животных и птиц. Всего 3760 особей. Уникальность Воронежского океанариума состоит в том, что здесь удалось собрать эксклюзивную коллекцию редких видов рыб и животных, некоторые из которых не представлены ни в одном океанариуме России и СНГ. Это такие обитатели, как японская мурена, тигровые песчаные акулы, электрические угри, японские крабы-пауки.
Дворцовый комплекс принцессы Ольденбургской, в девичестве Романовской. Хранит много тайн и загадок, навеянных оккультными увлечениями его хозяйки. Данный комплекс – визитная карточка Рамони и одна из самых известных туристических достопримечательностей в Воронежской области. Входит он также и в перечень объектов историко-культурного наследия, охраняемых государством и имеющих федеральное значение.

Село Костенки, расположенное на берегу реки Дон, называют «жемчужиной русского палеолита». История заселения Воронежской земли уходит далеко в глубь веков. В селе Костенки в 19 веке археологами была открыта стоянка первобытного человека. Здесь сейчас находится археологический музей. В районе Костенок проводят исследования археологи, геологи, палеонтологи и другие специалисты. Здесь собран настолько богатый материал обитания древнего человека, что Костеновско-Боршевский район приобрел мировую известность. Сегодня ученым известно около 60 стоянок древних людей в Костенках и его окрестностях.
На Воронежской земле много живописных мест. Разнообразие природы области связано с ее географическим положением. На реке Дон много мест, изумляющих своей красотой. Реки области: Тихая Сосна, Усманка, Воронеж и самая чистая – Битюг. Дивногорье – комплекс памятников археологии, истории архитектуры, а также уникальный природный заповедник. Это музей под открытым небом площадью 1100 га. Это пещерные меловые церкви середины 17 века, археологический комплекс памятников салтово-маяцкой культуры – Маяцкое городище 9–10 вв. (остатки средневековой крепости, некрополь) и Маяцкий гончарный комплекс 9–10 вв.
Свое название Дивногорье получило за меловые столбы, вертикально поднимающиеся над крутыми откосами правобережья Тихой Сосны и Дона. Местное население исстари назвало их «столпами»,
«дивами» (от «диво» – «чудо»). На территории Воронежской области известно более 50 пещер. Многие из них были созданы в культовых целях.
Около села Костомарово на реке Дон обосновалась еще одна древняя обитель, высеченная в меловой горе. История ее возникновения ведет нас во времена царя Алексея Михайловича (17 в.). Тогда в этих пещерах жили монахи-отшельники. Костомаровские места удивительно напоминают древние холмы Палестины.
Воронежский государственный природный биосферный заповедник имени В.М. Пескова даст возможность гостям полюбоваться природой Усманского бора и реки Усмань. На специально оборудованном лесном маршруте можно увидеть типичных представителей флоры. Никого не оставит равнодушными знакомство с удивительными обитателями Бобрового городка.
Знакомиться с городом, изучать его историю можно и по художественным произведениям А. Кольцова, И. Никитина, И. Бунина, А. Платонова, С. Маршака… В городе некоторое время жил О. Мандельштам. Здесь им были написаны стихи, которые позже были опубликованы в сборниках «Воронежские тетради». Свои впечатления о Воронеже в разные годы оставили Лев Толстой, Анна Ахматова, Андрей Вознесенский.
Воронеж – город воинской славы. Боевые действия на Воронежском фронте тянулись 22 месяца – это 667 дней. На протяжении 212 дней территория города была разделена на две части: свободную и оккупированную. Ожесточенная борьба шла за каждый квартал, улицу, за каждый дом. Как враг ни старался, но полностью захватить Воронеж ему не удалось. Улицы, дома, скверы и парки могут многое поведать гостям города о его истории.
Так что приглашаем гостей в наш интересный, самобытный, красивый город!

Юбилей гостеприимства

Воронежский гостинично-деловой комплекс «Бенефит Плаза Конгресс Отель» отмечает 10-летие своей работы. Деловые партнеры отеля вспоминают знаковые моменты плодотворного сотрудничества.

	Алексей Филиппов, руководитель форума «РИФ-Воронеж». Без «Бенефита» наш форум бы не появился – Вспоминаю, как трудно было найти место для проведения первого «РИФ-Воронеж» в 2009 году. Бюджета на организационные расходы у нас не было. Мы искали партнера, который бы согласился предоставить площадку взаимовыгодной основе. Объехали весь город, но ничего не нашли. Только конгресс-отель «Бенефит Плаза» предложил нам вариант, который тогда, представлял собой стройплощадку. Плюс нам предложили суперпривлекательные условия размещения спикеров форума. Площадка очень быстро была приведена в порядок: был сделан пол, облагорожены стены, освещение. Наши партнеры не просто вложили солидную сумму в подготовку места проведения форума, но сделали это с заботой и любовью. Мероприятие мы готовили вместе, без нашего партнера оно бы не состоялось. Этот первый РИФ собрал рекордное количество участников в сравнении с другими городами и стал победителем по качеству организации. Конгресс-отель узнали далеко за пределами Воронежа, и различные мероприятия там стали идти одно за другим. Руководство конгресс-отеля, на мой взгляд, поступило очень дальновидно, инвестировав в площадку для конференций. За то время, что «Бенефит Плаза Конгресс Отель» принимает форум, площадка изменилась кардинально. Несколько залов, комфорт, особая клубная, я бы сказал, семейная обстановка. В чем отличие «БенефитПлазы» от конкурентов? Удобная логистика для гостей города. Им не нужно ехать через центр, сюда можно быстро попасть как с М4, так и с Курской трассы. Большая парковка, какой не располагают отели в центре. Спикеры нашего форума, приезжающие из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Екатеринбурга и других городов, все, даже спустя несколько лет, отмечают теплые воспоминания о «Бенефите» и в этом году просили поселить их только там. И это закономерно. Руководство отеля держит линию на то, что бы все сложные и спорные вопросы решать в пользу клиента. Сейчас это большая редкость.
	Иван Мошуров, главный врач Воронежского областного клинического диагностического онкологического диспансера. Конгресс-отель оказывает неоценимую поддержку здравоохранению – В канун 10-летнего юбилея конгресс-отеля «Бенефит Плаза» хочется выразить слова признательности и уважения его замечательному коллективу, с которым у нашего Центра многолетнее продуктивное сотрудничество. Уже несколько лет конгресс-отель безвозмездно предоставляет нам свои помещения для масштабных профилактических акций – субботников здоровья, которые проводятся в рамках областного межведомственного проекта «Живи долго!» В этих мероприятиях приняли участие более двух с половиной тысяч человек. Нам удалось выявить около ста случаев злокачественных новообразований, практически все из них – на ранней стадии развития. Для выявления симптомов и ранней диагностики рака проанкетировано свыше двух тысяч человек. Ежегодно конференц-залы «БенефитПлазы» распахивают свои двери для врачей-специалистов – участников межрегиональных и областных научно-практических конференций, где они повышают как практические навыки, так и теоретические знания. Проявляемая коллективом конгресс-отеля забота о здоровье жителей региона стала неоценимым вкладом в развитие здравоохранения Воронежской области. В юбилейный год хочется пожелать коллективу конгресс-отеля и его директору Сергею Владимировичу Сухоставскому стабильности, новых горизонтов, процветания, взлетов и побед!
	Владимир Квасов, генеральный директор ГК «ПроАгро» Благодаря «Бенефит Плаза» наш коллектив становится сплоченнее – Наше сотрудничество началось с момента открытия гостиницы. У нашей компании 17 филиалов по стране, мы работаем с аграрным бизнесом. Воронеж является для нас своего рода центральной точкой, куда наиболее удобно добираться из всех городов. Когда в городе открылся такой удобный во всех отношениях отель, мы сразу обратили на него внимание. Наша компания проводит внутрикорпоративные мероприятия. Это обучение, стратегические сессии, «старт сезона», где подводятся итоги года и сразу озвучиваются планы на новый сезон. Для нас это просто незаменимое место. Только близость к аэропорту и уровень обслуживания стоят того, чтобы работать с этой площадкой. Здесь корпоративный клиент может получить гораздо больше. Много переговорных разного формата: большие залы и более компактные помещения. Все это полностью удовлетворяет нашим потребностям. Отличные завтраки, обеды и ужины имеют большое значение, особенно, когда речь идет, о преимущественно мужской аудитории. Очень ценным качеством является то, что конгресс-отель всегда идет навстречу клиенту в плане оборудования помещения. Всегда приятно, когда к тебе какое-то индивидуальное отношение.
	Александр Алексеев, директор региона «Центр» компании Syngenta «Бенефит Плаза» – для меня синоним профессионализма в гостиничном бизнесе – На протяжении 10 лет компания «Сингента» сотрудничает с конгресс-отелем «Бенефит Плаза». За это время мы провели значительное количество конференций и совещаний на территории отеля. Многие наши сотрудники останавливаются в гостиничных номерах «Бенефит Плаза» во время командировок. Мы благодарны отелю за профессионализм и высокое качество оказываемых услуг, даже в мелочах заметна искренняя преданность своему делу. «Бенефит Плаза» зарекомендовал себя надежным и очень гибким партнером.  Искренне убежден, что богатый опыт и профессионализм, безупречная организация бизнес-процессов, внимательное и ответственное отношение к гостям и к партнерам - залог успешного развития на долгие годы. От лица компании «Сингента» и от себя лично, сердечно поздравляю «Бенефит Плаза» с 10-летним юбилеем и хочу пожелать: выдающихся профессиональных достижений в сфере высококонкурентного гостиничного бизнеса, сохранения и преумножения корпоративных традиций, удачных проектов, успехов, дальнейшего процветания и стабильности!
	Галина Руденок, директор департамента организации мероприятий Российского зернового союза Воронежский конгресс-отель запомнился своими людьми – Уже два раза мы проводили в Воронеже нашу агротехнологическую конференцию. Для нас это очень ответственное мероприятие, на которое съезжаются 250-300 человек со всей страны и из-за рубежа. Все должно быть на высоком уровне, подготовленный зал, качественная техника, профессиональные инженеры по оборудованию. Оба раза наша конференция проходила в конгресс-отеле «Бенефит Плаза», и мы оставались очень довольны тем, как все было организовано нашими воронежскими партнерами. По окончанию конференции провели отличный банкет. Делясь впечатлениями о пребывании в Воронеже, все наши гости отмечали высокий уровень гостиничных номеров и организации питания в отеле. Удобно, когда место проживания и деловой программы находятся рядом. Мы проводили мероприятия во многих городах России, нам есть с чем сравнивать. В Воронеже запомнилось отношение принимающей стороны. Люди очень ответственные, выполняют работу четко, по принципу: что сказали, то и сделали.  Подход на уровне лучших мировых стандартов. Желаем всем сотрудникам конгресс-отеля «Бенефит Плаза» здоровья и благополучия, приятных, добропорядочных клиентов, больше интересных и запоминающихся мероприятий.

Директор воронежского гостинично-делового комплекса Benefit Plaza Congress Hotel Сергей Сухоставский: «Нам стало работать сложнее, но вместе с тем интереснее»

 Воронеж. 05.09.2017. ABIREG.RU – Аналитика – В последние годы гостиницы в Воронеже растут как грибы. После введения в строй ныне реализующихся проектов номерной фонд местных отелей рискует значительно снизить загрузку. В условиях ужесточившейся конкуренции борьба за, наверное, не самого частого клиента – туриста в Воронеже – станет для новичков рынка, как никогда, жаркой. Изменения уже затронули и опытных игроков, в том числе и гостиничный комплекс Benefit Plaza Congress Hotel, который этой осенью празднует свое десятилетие. Тем не менее его директор Сергей Сухоставский прогнозирует, что рост деловой активности в областном центре неминуемо приведет к качественным улучшениям на гостиничном рынке Воронежа. Об этом, а также об итогах работы и о планах на будущее он рассказал в эксклюзивном интервью «Абирегу».

– Как вы можете оценить результаты загрузки минувшего полугодия?

– В целом загрузка номерного фонда за первое полугодие 2017-го осталась на уровне прошлого года. У нас она не превышает 40%, это на 15-20% меньше, чем в крупных отелях, расположенных в центре города. С появлением большого количества новых отелей в городе возросла конкуренция и наша доходность показывает отрицательную динамику. Постоянные гости отмечают, что для них сотрудничество с отелем Benefit Plaza стало более выгодным, чем когда-либо. Не секрет, что отель расположен в Северном районе и при нашем солидном номерном фонде в сложившейся ситуации мы предлагаем качественный сервис по очень привлекательной цене.

– Какой категории соответствуют услуги отеля Benefit Plaza сегодня?

– Мы всегда придерживались международных стандартов соответствия категории «4 звезды». В этом году отель прошел процедуру государственной классификации и подтвердил категорию звездности, получив официальный сертификат «4 звезды».

– Какое деловое мероприятие стало самым масштабным из тех, что прошли в вашей гостинице в прошлом году? Как вообще вы можете оценить динамику спроса на деловые мероприятия в Benefit Plaza?

– 7-8 апреля прошлого года на площадке отеля Benefit Plaza состоялась IV международная конференция «Продуктивное долголетие коров 4.0», в этом году это мероприятие принимала Казань. Чуть позже, в июле, у нас проводился IV региональный медиафорум. Это большая ответственность и гордость выступать партнерами таких значимых для региона мероприятий. Совсем недавно, в августе, у нас прошел совет директоров компании «Ангстрем». Осенью этого года вновь выступаем партнерами главного интернет-события Центрально-Черноземного региона – форума РИФ-2017 – и V Воронежского открытого медиафорума. Эти мероприятия с каждым годом принимают всё больше гостей, и в этом году проходить они будут в Ивент-холле Сити парка «Град», а размещать участников планируют у нас. Сейчас в городе есть разнообразный выбор площадок, а несколько лет назад наше предприятие обслуживало большинство крупных мероприятий городского, регионального и всероссийского значения. Спрос на проведение крупных мероприятий в отеле уменьшился, и это закономерно. Здесь стоит отметить, что конкуренция на гостиничном рынке делает привлекательнее и выгоднее условия для наших гостей.

– Какую услугу или опцию вашего отеля вы бы отметили в первую очередь, если бы вы выступали в роли заказчика делового мероприятия?

– Конференц-центр. Это пять залов, удобно расположенных на первом этаже здания, на одном уровне с ресторанным комплексом. Обслуживание можно организовать как в ресторане, так и в кафе. Просторные залы для проведения кофе-брейков и фуршетов. Большая парковка на 200 мест. Возможность выхода в благоустроенный парк и оборудованные места для курения. В прохладное время года работает гардероб. Наши клиенты отмечают, что конференц-центр в этом месте расположения в городе обеспечивает высокую вовлеченность и сконцентрированность участников во время мероприятия. Профессиональная поддержка квалифицированных специалистов позволяет существенно сэкономить время и оптимизировать затраты. Работа в сфере делового туризма требует высочайшего качества сервиса и уровня комфорта. Сегодня коллектив Benefit Plaza Congress Hotel является одним из самых опытных и профессиональных в столице Черноземья.

– Есть ли у вашего отеля планы на ближайшее время по развитию предоставляемых услуг?

– Мы ведем сотрудничество с проектом China Friendly, цель которого в увеличении потока туристов из Китая в Россию путем развития сервиса и качества предоставляемых услуг. Benefit Plaza Congress Hotel адаптирован для приема гостей из Китая и в скором времени станет доступен в этом качестве как China Friendly отель.

– Какой категории постояльцев интересен отель? Изменился ли портрет типичного гостя Benefit Plaza за последние два-три года?

– В будни в основном мы обслуживаем корпоративных клиентов и гостей, приезжающих в Воронеж с деловой целью. Заметно, что у нас больше стало семейных туристов выходного дня, которые путешествуют на юг страны. Вместе с тем снизилось количество иностранных гостей, которые выбирают сетевые отели известных брендов. Портрет в целом не изменился, но наш клиент стал более экономным. Мы очень привлекательны для тех, кто едет на автомобиле по трассе М4 «Дон».

– А как насчет типичных туристов?

– Расположение нашего отеля не вполне удобно для туристов, которым интересны городские достопримечательности. Поэтому туристов, приезжающих на экскурсии и фестивали, у нас мало. Оценить динамику данного сегмента по году не представляется возможным, нам трудно судить о результатах от этих мероприятий.

– За последние пять лет качественный номерной фонд облцентра вырос более чем в два раза, в городе появились гостиницы мировых брендов. Как вы чувствуете себя в условиях усилившейся конкуренции?

– Качественный номерной фонд вырос значительно больше, чем в два раза. Еще пять лет назад выбор был очень ограничен. Конкуренция – всегда хорошо для потребителя услуг. Нам стало работать сложнее, но вместе с тем интереснее. Мы, как самостоятельный отель, имеем возможность быстро принимать решения, вносить изменения и проявлять гибкость в отношении запросов гостей, думаю, что люди это чувствуют и ценят. Появилось большое количество новых компаний, которым удобно размещаться у нас и получать отличное качество услуг по умеренным ценам. В ближайшее время ожидается открытие еще нескольких отелей в центре города под известными брендами. За последние годы город очень изменился и стал привлекательным. Очень надеюсь, что стараниями команды губернатора получат развитие крупные инвестиционные проекты, что приведет на рынок еще больше новых компаний. Есть все предпосылки, что гостиничный рынок города заработает на полную мощность.

В этом году мы встречаем свой первый десятилетний юбилей и гордимся нашими достижениями. От лица акционеров и всего коллектива благодарю наших клиентов и партнеров, кто пользуется услугами комплекса Benefit Plaza Congress Hotel.

Источник https://abireg.ru/n_62775.html

Определяя стандарты

– Конгресс-отель «Benefit Plaza» отмечает в этом году 10-тилетие своей работы в городе Воронеже. Мы гордимся нашими достижениями, и наш первый большой юбилей встречаем с оптимизмом. Когда мы ввели в строй наш отель, гостиничный рынок города был другим.  Можно сказать, что мы первыми стали работать по международным стандартам обслуживания Гостей и деловых мероприятий в Воронеже. За прошедшие годы в городе появилось много современных отелей, но «Benefit Plaza», по-прежнему находится в числе лидеров, благодаря наработанному за 10 лет опыту, грамотному отслеживанию и осмыслению трендов в сегменте, знанию потребностей клиента, для которого мы работаем. За 10 лет мы не только приняли тысячи Гостей, включая Гостей VIP-уровня, но и провели  сотни мероприятий, городского, регионального и всероссийского значения. Проведение конгрессов, конференций, форумов является нашей специализацией.  Мы обеспечиваем полное комплексное обслуживание.

В комплексе «Benefit Plaza»  продуманы все условия, необходимые для удобства проведения деловых мероприятий: конференц-центр отеля расположен на первом этаже, рядом просторные залы ресторана и кафе, зона для кофе-брейков и фуршетов, большая прилегающая парковка на 200 машин и уютный парк на благоустроенной территории. Конференц-центр позволяет организовывать мероприятия с общим количеством  участников до 400 человек. Ресторан PLAZA открыт 24 часа, предлагает Гостям кухню европейского уровня, основным достоинством которой является использование современных техник приготовления и оформления блюд. Профессиональная поддержка наших квалифицированных специалистов, разработка и организация эффективной схемы проведения мероприятия позволяет существенно экономить время и оптимизировать затраты заказчика. Для того, чтобы качественно обслуживать Гостей, основная ставка была сделана на развитие профессионализма сотрудников, третья часть из которых работают с открытия отеля. И сегодня я могу уверенно сказать, что коллектив гостинично-делового комплекса «Benefit Plaza Congress Hotel»  является одним из самых опытных и профессиональных в Воронеже. 

Источник: Бизнес-журнал, март 2017

По отзывам гостей, воронежский отель «Бенефит Плаза» был признан лучшим отелем класса люкс в России.

Воронеж. 09.06.2015 – ABIREG.RU – Воронежская гостиница «Бенефит Плаза Конгресс Отель» была удостоена премии The World Hotel Awards и признана лучшей по соотношению цены и качества в России.

Премия The World Hotel Awards была учреждена компанией booked.net, чтобы выделить лучшие варианты размещения по всему миру и предоставить их пользователям. Высокой оценки отель был удостоен в том числе на основании большинства независимых отзывов гостей.

Ранее по результатам работы в 2014 году гостинично-деловой комплекс «Бенефит Плаза» был отмечен сертификатом качества одного из самых авторитетных рекомендательных ресурсов tripadvisor.ru. Вот уже несколько лет он является одним из наиболее рекомендуемых отелей по Воронежу в популярных у пользователей системах бронирования.

Самые высокие оценки гостинице «Бенефит Плаза», гости с завидным постоянством ставят за чистоту. На втором месте – наличие доступного на всей территории комплекса беспроводного Интернета Wi-Fi, на третьем – сытные, вкусные и разнообразные завтраки, которыми ресторан угощает постояльцев, ежедневно сервируя шведский стол, также в топе ценностей – бесплатная парковка для автомобилей.

Гости выбирают отель и за отличную комплектацию номеров, которой предусмотрено все необходимое для комфортного пребывания.

Конференц-услуги отеля пользуются широким спросом благодаря высокому качеству организации мероприятий и простой навигации внутри площадки. Доступное расположение конференц-залов, ресторана и кафе в здании, на первом этаже, значительно влияет на успешное проведение деловых мероприятий.

В текущем году отелю исполняется восемь лет, большая часть сотрудников работает здесь со дня основания, в практическом опыте команды заключаются надежность и постоянство качества сервиса предприятия.

Добро пожаловать в Воронеж, в отель «Бенефит Плаза»!

Источник: http://www.abireg.ru/n_46696.html

Конгресс-отель БЕНЕФИТ ПЛАЗА остается одним из самых надежных партнеров по организации деловых мероприятий в Центральном Черноземье.

Результаты первого квартала 2015 года говорят о том, что даже в кризис компании не снижают деловой активности. Количество мероприятий по сравнению с 2013 и 2014 годом не уменьшилось. Об этом «Абирегу» рассказали в гостинично-деловом комплексе «Бенефит Плаза Конгресс Отель».

Многофункциональность комплекса направлена на удовлетворение самых востребованных целей мероприятий: продвижение, обучение, переговоры, празднование, общение. Успех каждого мероприятия зависит от многих составляющих, как технологическое оснащение и удобство помещений, так и эмоциональное впечатление от обслуживания.

В гостиничной сфере не бывает мелочей и все имеет большое значение: наличие парковки для автомобилей, расстановка мебели, организация внутреннего пространства, еда и напитки. Лидирующую позицию на этом рынке услуг отель «Бенефит Плаза» заработал не за один день. Благодаря высокому вниманию к коммуникациям с клиентами, совместно разрабатывая новые решения, учитывая весь опыт и пожелания от состоявшихся мероприятий, совершенствуются все услуги отеля.

Здесь свои сложившиеся стандарты обслуживания. Проводится регулярный контроль самого здания, электроприборов, их профилактический осмотр, своевременная замена и прочее. Постельное белье, посуда, приборы, косметические принадлежности, даже химические средства для уборки – все должно быть высокого качества. Большая часть иностранных гостей не ощущает языкового барьера, так как администраторы отеля показывают хороший уровень владения иностранными языками.

Для комфортного пребывания постояльцев в отеле важным критерием является соответствие определенному уровню доходов и социальному положению, примерно одинаковому для всех гостей. Поэтому задачей отеля не является охватить как можно большую аудиторию с различным уровнем доходов. Владельцы гостиницы понимают важность грамотного сотрудничества и поддержания обратной связи с гостями, ведь практика доказывает, что рост прибыли зависит от комфорта гостей.

Вся информация об услугах комплекса собрана на сайте www.benefitplaza.ru, где есть возможность сразу же отправить заявку на мероприятие через специальную контактную форму на странице гостиницы.

Конгресс-отель «Бенефит Плаза» открыт для всех, кто готовится к проведению деловых мероприятий, здесь вам окажут профессиональную поддержку, обеспечат индивидуальный подход и помогут продумать все до малейших деталей.

Источник: http://www.abireg.ru/n_45795.html

Конгресс-отель «Бенефит Плаза» объявляет об улучшении условий сотрудничества и успешном антикризисном регулировании качества услуг.

Как уточнили в «Бенефит Плаза», в условиях сложившегося кризиса, когда компании проводят многочисленные мероприятия, направленные на решение задач, связанных с оптимизацией, автоматизацией, анализом бизнес-процессов, гостинично-деловой комплекс «Бенефит Плаза Конгресс Отель» предлагает широкие возможности и высокий уровень организации для проведения различных мероприятий – от деловых встреч и фуршетов до масштабных съездов и конференций.

Особое внимание руководство отеля уделает качеству работы коллектива комплекса, главной задачей которого на данный момент является контроль стоимости услуг, направленный, в частности, на то, чтобы не допустить значительного повышения стоимости услуг или снижения качества обслуживания гостей.

«Мы очень благодарны нашим поставщикам, которые идут на переговоры и в сотрудничестве с нами принимают компромиссные решения по стоимости необходимых материалов, средств и продуктов питания, а также по условиям оплаты. В свою очередь, мы пошли на понижение стоимости самых востребованных категорий номеров, сохранив при этом, а в чем-то даже улучшив привычное качество услуг для наших гостей», – рассказывает директор комплекса Сергей Сухоставский.

В 2014 году для улучшения условий пребывания в комплексе был проведен необходимый ремонт номерного фонда, улучшена комплектация номеров, благоустроена территория, разбит парк с зелеными насаждениями и зонами отдыха. Неизменным преимуществом комплекса остается высокая технологичность здания, автономные системы отопления и водоснабжения, централизованная вентиляция и кондиционирование.

Один из главных плюсов проведения мероприятий в конференц-центре «Бенефит Плаза» - это возможность получения комплекса услуг полного цикла: от трансфера и размещения участников встречи в комфортабельных номерах гостиницы до организации полноценного питания и обеспечения всеми необходимыми сопутствующими услугами. Опытные менеджеры всегда окажут помощь в организации мероприятия и осуществят полную поддержку и сопровождение, так что организаторы смогут полностью сконцентрироваться на проведении мероприятия.

В «Бенефит Плаза» рассказали, что нарушение привычного положения дел в стране в текущем году в определенном смысле пошло комплексу на пользу: в ресторане PLAZA обновлено меню, налажены поставки свежей мраморной говядины – одной из лучших мясных пород – прямо с фермы отечественного производителя. «Мы как радушные хозяева хотим видеть наших гостей сытыми и довольными, поэтому и в дальнейшем будем радовать посетителей вкусными блюдами и большими порциями», - пояснили в отеле.

Повара ресторана PLAZA постоянно повышают свой профессионализм. В понедельник 16 марта в ресторане прошла первая «Гастрономическая встреча», которая положит начало целому циклу мероприятий, возникших по инициативе сообщества поваров города Воронежа. В ходе таких встреч повара из разных заведений города будут знакомиться с заслуженными мастерами поварского дела, общаться и делиться опытом.

«Мы ожидаем, что благодаря гастрономическим встречам повысится интерес к работе, быстрее будут внедряться новые технологии приготовления и подачи блюд. Воронеж развивается быстрыми темпами, и качество услуг необходимо совершенствовать. Мнение гостей о регионе и городе складывается из множества мелочей, и культура питания занимает далеко не последнее место в этом рейтинге. Поэтому очень важно, чтобы в ресторанах нашего города работало как можно больше классных поваров, которые любят свое дело и постоянно повышают степень своего профессионализма», - рассказали в отеле.

К услугам гостей комплекс «Бенефит Плаза» предлагает пять конференц-залов, 175 гостиничных номеров, бесплатную парковку, ресторан PLAZA, casual café «Маруся», оборудование для организации семинаров, переговоров, презентаций, а также возможность полного технического сопровождения любого мероприятия. На сегодня «Бенефит Плаза» является одним из крупнейших многопрофильных комплексов города, специализирующихся на предоставлении полного цикла услуг для проведения деловых и торжественных мероприятий.

Источник: http://www.abireg.ru/n_45085.html

Журнал Chief октябрь 2013

Как Benefit Plaza Congress Hotel соединяет европейское качество обслуживания и лучшие российские традиции

В настоящее время в столице Черноземья отмечается увеличение спроса на гостиничные услуги с комплексным предложением и качественным сервисом. Одним из необходимых условий туристического бизнеса нового формата являются также конференц-услуги для проведения различных мероприятий. Гостинично-деловой комплекс Бенефит Плаза Конгресс Отель на «отлично» справляется с подобного рода задачами. За 6 лет своего успешного существования Бенефит Плаза по праву считается «визитной карточкой» Воронежа.

О том, как добиться таких результатов, с нами поделился директор Benefit Plaza Congress Hotel Сергей Сухоставский.

ДАВАЙТЕ НАЧНЕМ С ПОСЛЕДНИХ НОВШЕСТВ ОТЕЛЯ. ЧЕМ ГОТОВЫ ПОРАДОВАТЬ СВОИХ ПОСТОЯЛЬЦЕВ?

Гостинично-деловой комплекс Бенефит Плаза Конгресс Отель завершил «перезагрузку» номерного фонда. Теперь все номера отеля оборудованы холодильниками и телевизорами большей диагонали, в стандартных номерах появились халаты, добавлены средства личной гигиены. Мы тщательно анализируем отзывы гостей и стараемся предугадать все их пожелания. Безусловно, высокий уровень сервиса невозможен без изучения клиентского спроса. В городе всегда трудно найти место для парковки, парковка же делового комплекса рассчитана на 250 мест и расположена на охраняемой территории. И вот еще приятный момент. Не секрет, что завтраки в нашем отеле всегда славились разнообразием, но все же нам и сейчас удалось вызвать восхищение сервисом у наших гостей: ассортимент завтраков значительно обновлен и дополнен, здесь рыбные и мясные блюда, свежая выпечка, тарталетки с красной икрой... Вот посмотрите, к примеру, какой отзыв 15 сентября 2013 года оставил о нас Виталий, представившийся как путешественник из Санкт-Петербурга:«Замечательный номер, великолепный завтрак (ради только одного завтрака можно селиться именно в этой гостинице), удобное расположение в достаточной близости от аэропорта, да и до центра ехать 15 минут на автобусе, если без пробок». Не буду скрывать, что приятно осознавать, что ты приложил к этому руку.

С ПРЕКРАСНЫМ СЕРВИСОМ БЕНЕФИТ ПЛАЗА ВСЕ ПОНЯТНО. НО ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ НА ДОСТИГНУТОМ, НАДЕЮСЬ, НЕ СОБИРАЕТЕСЬ?

Нет, конечно. В следующем году будет завершен масштабный проект благоустройства территории, за зданием появится парковая зона с беседками, скамейками и фонтаном, на которой также будут детская и спортивная площадки. Отель не забывает и о маленьких постояльцах. Здесь есть все необходимые условия для пребывания с детьми, а теперь еще, к радости малышей и их родителей, можно ознакомиться с детским меню в ресторане и кафе отеля.

В комплексе услуг также появились четыре альтернативные зоны для проведения переговоров и презентаций в неформальной обстановке, самая уютная из которых расположена в casual cafe «Маруся@» у настоящего дровяного камина. Место пользуется большой популярностью, особенно в эти дождливые осенние дни.

В ЧЕМ, НА ВА Ш ВЗГЛЯД, ОСОБЕННОСТЬ ВА ШЕГО ОТЕЛЯ, СТОЛЬ ОТЛИЧНОГО ОТ ДРУ ГИХ?

Бенефит Плаза соединяет в себе лучшие традиции российского гостеприимства и европейские требования к качеству обслуживания.

Мы стремимся к тому, чтобы наши клиенты чувствовали себя максимально комфортно. Так, в casual cafe «Маруся@», которое открылось в прошлом году, особым спросом

у гостей отеля пользуются популярные русские блюда. Это очень разнообразная и бюджетная кухня, славящаяся своими большими порциями, настоящими домашними пельменями, которые лепят вручную, и нежными десертами.

Другой приятный момент – с 12 до 15 часов у нас ежедневно действует скидка 25% на основное меню.

СЕРГЕЙ, ДАВАЙТЕ ПОДВЕДЕМ ИТОГ. БЕНЕФИТ ПЛАЗА ЗА СВОЮ ШЕСТИЛЕТНЮЮ ИСТОРИЮ СМОГ ЗАНЯТЬ ЛИДИРУЮЩУЮ ПОЗИЦИЮ НА ВОРОНЕЖСКОМ РЫНКЕ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ. ПОДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТОМ СВОЕГО УСПЕХА.

Возможно, я повторюсь, но мы стараемся создать особую атмосферу заботы и внимания к каждому, кто посетил наш гостинично-деловой комплекс. То, что сегодня Бенефит Плаза Конгресс Отель является крупнейшим в центральном Черноземье – поверьте, это результат кропотливого и ежедневного труда всего нашего коллектива. Вот три кита, на которых держится успех нашего комплекса: комфорт, внимание к гостям и высокие требования к стандартам обслуживания. Здесь есть все для комфортного проживания, проведения мероприятий, встреч и особых случаев.

Газета Бенефит Плаза Конгресс Отель - история нашего успеха, сентябрь 2012

Журнала In connect, май 2013

Газета Quality, май 2013

ПОБЕДИТЕЛЯМИ регионального отборочного тура лучших барменов, который прошел в Воронеже, на территории гостинично-делового комплекса Benefit Plaza Congress Hotel в casual cafe Маруся@, стали - Александр Оларь из Белгорода и орловчанин Вячеслав Коновалов. Они имеют шансы попасть на Международный финал Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Championship 2013 в Праге, если столь же успешно пройдут еще один отборочный тур в Москве.

Лучшие бармены Черноземья состязались в двух номинациях: «классика» и «флейринг». Классическое выступление было очень насыщенным: бармены параллельно сдавали английский, демонстрировали презентацию вин и сигар, варили кофе и всего за 7 минут должны были сделать два авторских коктейля
и три обязательных. Переводчик, сомелье, фумелье и бариста – все в одном человеке. Это новая тенденция ресторанного бизнеса.

«Флейринг» – мастерство приготовления напитков с использованием элементов жонглирования. Сначала конкурсанты проходили пур-тест на глазомер: наливали 10, 20, 30, 40, 50 мл жидкости без использования мерной посуды. А затем в их руках мелькали бутылки, шейкеры, гейзеры… В понятном волнении не всем удавалось их не только подбросить, но и поймать, за что «провинившиеся» получали штрафные очки.

А завершилась номинация впечатляющим шоу-флейрингом: конкурсанты под выбранную ими музыку готовили авторский коктейль в двух экземплярах за 7 минут и жонглировали тремя-пятью бутылками сразу.

«Гуру» российского флейринга, автор двух книг «Обучение флейрингу» и «Украшение коктейлей», вице-президент Петербургской ассоциации барменов Ярослав Панов дал мастер-класс. В частности, поделился секретом: «Если коктейль не получается, добавьте для его «спасения» сироп маракуи или бузины. Только не переборщите! Сиропы - как парфюм, пары капель вполне достаточно для загадочности и волшебства!»

Президент Воронежской барменской ассоциации Александр Фетисов считает, что конкурс барменов выполняет важную задачу - он выявляет профессионалов. «Бармен сейчас - это человек-оркестр, универсал. Он должен уметь делать все: и кофе варить, и в винах разбираться, и даже жонглировать бутылками!» И все же главное, по мнению члена жюри Алексея Никуличева, «хороший бармен должен быть хорошим человеком. С ним приятно поговорить, но он должен уметь говорить «нет», например, гостю, которому «еще одна» будет явно лишней. И вызвать такси. Правда, этот навык можно проверить только на практике». Правда, такого испытания в этом конкурсе не было.

Газета Комерсант Черноземье, июнь 2012

Бенефит Плаза Конгресс Отель – идеальный выбор для тех, кто ценит современность и комфорт.

Гостинично-деловой комплекс Бенефит Плаза Конгресс Отель один из крупнейших на рынке гостиничных услуг г. Воронежа  продолжает инвестировать значительные средства в развитие и совершенствование спектра услуг и гордится достигнутыми за 5 лет результатами.

На сегодняшний день Бенефит Плаза предоставляет полный диапазон бизнес-услуг, включая оснащенный по последнему слову техники конференц-центр для проведения деловых мероприятий. Бенефит Плаза предлагает номерной фонд  из 175 просторных комнат различных категорий, 5 конференц-залов, вместимостью  от 25 до 200 человек, ресторан PLAZA, лобби-бар, летнюю веранду и casual cafe "Маруся@" на 250 мест.

В комнатах отеля создан  максимальный комфорт для каждого гостя:  автономная подача горячей и холодной воды,  локальная система отопления, кондиционеры, датчики дыма, пожарная сигнализация, обогреваемые полы в ванных комнатах, бесплатный высокоскоростной Интернет, спутниковое телевидение, сейфы, электронные замки, большие двуспальные кровати наделены ортопедическими матрасами  высокой комфортности и аксессуарами для сна отличного качества, а также эргономичные рабочие зоны.

Конференц-возможности отеля открывают прекрасные деловые перспективы, можно выбрать зал подходящего размера, все залы оснащены удобной современной мебелью, кондиционерами и системой вентиляции,  всем необходимым презентационным оборудованием, включая  высокотехнологичное оборудование «высокой четкости» HIGH DEFINITION ведущей мировой компании Polycom для проведения видеоконференций. Одновременно на территории центра может находиться до 400 участников деловых мероприятий.

Ресторан PLAZA и casual cafe "Маруся@" обеспечивают гостей отеля, участников деловых мероприятий, корпоративных и семейных торжеств  полноценным и качественным питанием: завтраки «шведский стол», кофе-брейки, бизнес-ланчи, фуршеты, ужины и банкеты. Европейская кухня представлена качественно отработанным меню, завтраки богаты выбором, ассортимент предлагаемых блюд тщательно подбирается для каждого случая и способен удовлетворить любой вкус. Завершение деловой программы может сопровождаться просмотром спортивных соревнований, проведением дискотек, общением в легкой приятной неформальной атмосфере, выбрать которую здесь каждый может согласно собственным предпочтениям. Учтены интересы представителей всех возрастов, и маленькие дети найдут здесь комнату с  игрушками и развлечениями и не станут мешать взрослым, а деловые люди могут не отрываться от дел и оставаться в курсе событий, ведь  Wi-Fi доступен повсеместно.

Расположение отеля в Северном районе позволяет в короткое время добраться как до центра города, так и до аэропорта и железнодорожного вокзала. Отель обладает большой охраняемой парковкой на прилегающей территории.

В Бенефит Плаза стремятся уделить максимум внимания потребностям каждого гостя, так как здесь хорошо понимают, что впечатление от пребывания в отеле складывается из мелочей. Кропотливо собирают данные о предпочтениях гостей, изучают и предугадывают их потребности.  В скором времени клиенты отеля смогут сочетать рабочий визит с полноценным отдыхом, идет работа над проектом спортивно-развлекательного комплекса.
Для гостей отеля предусмотрены различные спецпредложения, а для корпоративных клиентов,  групповых заездов, туристических фирм и агентов скидки и комиссионные вознаграждения.

Газета Комсомольская Правда, сентябрь 2011

Новые возможности - визитная карточка региона

Успешно функционирующий в Воронеже Бенефит Плаза Конгресс Отель расширяет возможности предприятий города и области в организации и проведении деловых мероприятий, конференций и торжеств.

Бенефит Плаза Конгресс Отель по праву считается ведущим на воронежском рынке гостиничных услуг. Все дело в том, что здесь особая атмосфера заботы и внимания к каждому гостю. Отель соединяет верность лучшим традициям российского гостеприимства и европейские требования к качеству обслуживания, которые трудно превзойти. На сегодняшний день это единственный КОНГРЕСС-отель в нашем городе, который за четыре года успел наработать уникальный опыт в области организации проведения и обслуживания различных деловых мероприятий. Руководство отеля постоянно расширяет спектр услуг и предложений, а качество сервиса повышается с каждым годом. Удобное расположение, большая прилегающая парковка, современное технологичное здание и квалифицированный персонал - это основные составляющие, но главное - полноценный комплекс услуг для проведения мероприятий, организации комфортного проживания и питания их участников. В целях создания максимального удобства в октябре этого года Бенефит Плаза Конгресс Отель открывает новый конференц-зал на 180 человек, а также современные переговорные комнаты для проведения тренингов, семинаров и совещаний. При этом номерной фонд отеля увеличится до 175 номеров, среди которых для особо важных гостей предусмотрены люксы повышенной комфортности. Особое внимание в конгресс-отеле уделено питанию постояльцев, ресторан PLAZA обеспечивает полноценные завтраки, равных которым, найти в городе достаточно нелегко. Богатый выбор по основному меню, позволяет организовать обеды, ужины и фуршеты для самых взыскательных гурманов. Ассортимент предлагаемых блюд тщательно подбирается шеф-поваром и способен удовлетворить любой вкус. Для проведения мини-банкетов, дискотек и корпоративных праздников, в начале следующего года будет открыто кафе - Casual Cafe «Маруся@». А в скором времени, на территории гостинично-делового комплекса начнется строительство нового отеля «Бенефит Экспресс», проект которого уже утвержден. Этот отель категории «3 звезды», в совокупности с существующим, позволит охватить сразу несколько сегментов потребителей этого вида услуг, что сделает комплекс в целом одним из самых конкурентно устойчивых гостиничных предприятий как в столице Центрального Черноземья, так и в регионе. Хочется только пожелать и всем другим предприятиям в нашем городе таких же перспективных планов, новых свершений и побед, чтобы вместе принимать гостей на самом высшем уровне.

Газета МОЁ, сентябрь 2011

Бенефит Плаза Конгресс Отель: Живем хорошо – стремимся еще лучше!

Гостинично-деловой комплекс Бенефит Плаза Конгресс Отель за четыре года работы на воронежском рынке гостеприимства стал одним из ведущих гостиничных предприятий города во многом благодаря трепетному отношению руководства и акционеров комплекса к своему коллективу и, в первую очередь, заботе о создании комфортных условий труда. Заработная плата, выплачиваемая в срок, и полный социальный пакет, которые для многих все ещё считаются пределом совершенства, здесь являются нормой. А что может быть ещё кроме этого, рассказала директор по персоналу отеля Бенефит Плаза Любовь Иванова:

 - Мы действительно дорожим каждым из наших сотрудников. Так как в индустрии гостеприимства высокие требования к качеству и стандартам, для нас важно, чтобы человек, который уже обладает опытом и знаниями в нашем деле, проработал у нас как можно дольше. В целом у нас очень низкая текучесть кадров: 60% наших сотрудников работают со дня открытия, ещё 30% — более двух лет. Этого удаётся достичь во многом благодаря тому, что у нас разработан комплекс мотивационных мероприятий, который постоянно совершенствуется. Мы начали с того, что организовали питание персонала в столовой за счёт предприятия. Мы работаем в высоком темпе, поэтому обеспечить себе полноценный горячий обед, состоящий из четырёх блюд, самостоятельно невозможно. Обеды для всего коллектива у нас готовит высококвалифицированная команда поваров нашего ресторана PLAZA, поэтому всё всегда сытно, вкусно и, главное, положительно сказывается как на здоровье сотрудников, так и на организации рабочего дня. Все сотрудники нашего комплекса застрахованы предприятием от несчастных случаев. В сфере услуг огромное значение имеют личные качества работников. На первый взгляд стать горничной или официантом могут люди, от которых первоначально не требуется ни опыта работы, ни профессиональных знаний и навыков. Но для работы с людьми и осуществления услуг требуется определённая сноровка. У гостя могут возникнуть нестандартные просьбы, или он может находиться в плохом расположении духа, но наша работа не должна от этого пострадать. Наша цель - обеспечить действительно качественный сервис, а для этого нужно учиться. Мы отличаемся открытостью и доброжелательностью к постояльцам отеля и посетителям ресторана и работаем в команде. Каждый новый сотрудник прикрепляется к наставнику, проходит стажировку. Все сотрудники по мере необходимости проходят тренинги и посещают семинары, повышающие их профессиональную компетентность. Многие на хорошем уровне владеют английским языком. Это очень важно, так как большая часть постояльцев отеля - иностранные гости.

Особую гордость, как лицо предприятия, представляет служба приёма и размещения гостей. Администраторы в совершенстве владеют английским, а также другими иностранными языками и всегда доброжелательно, с удовольствием и улыбкой встречают наших гостей. Каждый месяц всеобщим голосованием руководителей подразделений выбираются лучшие сотрудники месяца, из которых на общем собрании всего коллектива определяется лучший сотрудник года. Награждение проходит в торжественной обстановке, слова благодарности звучат от руководителей отделов и директора Сухоставского Сергея Владимировича. Сотрудникам выдаются благодарственные письма, подарки, а лучшему сотруднику года вручается медаль предприятия и главный приз – в прошлом году это был сертификат в магазин бытовой техники на крупную сумму.

Мы стараемся премировать всех сотрудников в зависимости от общего и индивидуального результатов работы. По результатам года, при выполнении установленного плана, всем выплачивается материальное вознаграждение в размере заработной платы (13-я зарплата). Также существует ежегодная премия за верность предприятию.

Мы не только хорошо работаем, но и дружно отдыхаем. Любимыми корпоративными праздниками стали 7 сентября - День рождения отеля Бенефит Плаза - и Новый год. Их мы отмечаем ежегодно. В эти дни накрывается фуршетный стол, за которым собирается весь коллектив. У нас сложились и такие традиции, как организованные выезды на природу: зимой это база отдыха «Донгор», а летом выезд на небольшом теплоходе на реку Воронеж. В этом году предприятие смогло позволить себе организовать отдых в санатории им. Дзержинского для заслуженных работников, тех, кто занят физическим трудом. Часть коллектива на майские праздники выезжала за границу, и половину оплаты тура взяло на себя предприятие.

Работать в индустрии гостеприимства – значит, соответствовать высоким требованиям. Наше гостиничное предприятие можно считать крупным в масштабах нашего города, но на самом деле отель Бенефит Плаза не является большим, поэтому штат у нас немногочисленный, и каждый наделён разнообразными обязанностями. В свою очередь, руководство старается вовсю заботиться о сотрудниках, о тех, кто создаёт уют и комфорт и помогает решить любой вопрос, возникающий у наших гостей.

Бенефит Плаза Конгресс Отель был открыт 7 сентября 2007 года, предприятие стабильно развивается, осенью этого года номерной фонд комплекса увеличится до 175 номеров, будет открыт новый конференц-зал и оборудованы новые переговорные комнаты, к Новому году в комплексе планируется открытие casual кафе «Маруся@» на 250 посадочных мест. По вопросам вакансий Вы можете обращаться в службу персонала по телефону 251-22-26.